Opskrifter

Dette lækre brød er en variation over Cathrine Brandts "go to surdejsbrød". Jeg bruger lidt mindre vand og en anden melblanding end hun gør - og det bliver super lækkert.

Disse brød er nemme at lave, for de kan laves med moden surdej som du ikke behøver friske op først, de skal ikke æltes og du kan bage dem, når det passer dig. Men du skal være i gang dagen inden du skal spise det.

Et rugbrød med surdej som kan bages om søndagen og som holder hele ugen.