Bag brød med sur dej
Det eneste du skal huske er at gå i gang i går.
Seneste opskrifter på surdejsbrød
Surdejsfranskbrød
Dette lækre brød er en variation over Cathrine Brandts "go to surdejsbrød". Jeg bruger lidt mindre vand og en anden melblanding end hun gør - og det bliver super lækkert.
Nemme ciabattabrød
Disse brød er nemme at lave, for de kan laves med moden surdej som du ikke behøver friske op først, de skal ikke æltes og du kan bage dem, når det passer dig. Men du skal være i gang dagen inden du skal spise det.
Brødtekst
“Opskrifterne på dette site er skrevet af mig, men de er opfundet af nogle andre… jeg har kun tilpasset dem til min ovn, min smag og mine evner med hydration.”
Magnus Kragelund
@magnuskragelund